作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 浏览：
西红柿保鲜有两种方法，气调库贮藏和普通保鲜库储存。根据成熟度的不同，番茄可分为红熟果实和绿熟果实，红绿番茄储存时间不一样。本章小编就给大家介绍一下西红柿冷库工程的两种冷库保鲜储存方式，希望对您有所帮助！
一、西红柿保鲜库
红熟果实：温度10~13℃，储存时间10~15天；
绿熟果实：温度10~13℃，储存时间30~35天。
二、西红柿气调库
温度：10~13℃，氧气含量：2%~4%，二氧化碳：3%~6%，保鲜时间：45天。
注意事项：番茄成熟过程中会产生乙烯，及时脱出贮藏环境中的乙烯可延缓番茄的转红和衰老。西红柿储存应保持适度在85％-90％之间，并注意防冻害，温度不能低于7℃。
以上两点就是小编今天给大家带来的西红柿冷库工程的两种冷库保鲜储存方式，大家了解了吗？希望以上内容内容可以帮助到大家！聚鑫制冷冷库工程一体化集成服务商，专注制冷行业十余年，秉承以质量求生存，以创新为动力，以发展求壮大！有着丰富的冷库工程建造设计经验，想要做冷库的朋友们欢迎来电咨询！
